Alga Nori (Porphyra yezoensis) de producción ecológica. ES-ECO-022-GA AGRICULTURA UE. Alga cultivada y recolectada a mano en el Pacífico noroeste.
Hidratar, cocinar y adisfrutar.
Alga marina en forma de lámina de color verde púrpura oscura, textura cartilaginosa y sabor a crustáceo con un toque ahumado.
Sabor a oblea y textura cartilaginosa.
QUÉ ES?
Algas naturales deshidratadas.
CÓMO SE COME?
Se hidratan y se utilizan en la cocina de mil maneras.
Información adicional
Peso
0,05 kg
Marca
Porto Muiños
Esta pequeña conservera de vocación internacional, especializada en algas de producción ecológica, dedica también espacio y tiempo a la elaboración de otros productos del mar de Galicia: delicadas conservas de huevas de erizo de mar, hígado de rape cuyo sabor y textura ha obtenido una buena calificación de los especialistas, mejillones con algas, infusiones de algas, pasta de sémola de trigo con algas y otros productos con todo el sabor y la riqueza del Atlántico.
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