Chorizo Eco Bellota 100 % Ibérico. Loncheado

6,60 

Sobre de 100 gramos de chorizo extra ecológico 100% ibérico de bellota, loncheado y envasado al vacio.

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Descripción

Chorizo extra 100% ibérico de bellota de producción ecológica, tipo cular y tipo vela.

Características generales

Embutido en tripa natural con un periodo de curación de dos meses para el chorizo tipo vela y alrededor de tres a cuatro meses para el cular dependiendo del calibre.
Para su elaboración, se seleccionan, trocean y pican los magros extras y demás piezas nobles procedentes exclusivamente de cerdos 100% ibéricos puros de bellota ecológicos. Esta masa se condimenta con pimentón, ajo y pimienta negra molida, todo de producción ecológica y sal marina y se embute en tripas naturales. Tras un proceso de maduración-desecación de dos a cinco meses aproximadamente, el chorizo adquiere su coloración roja, su sabor intenso y su olor característico.

Presentación

Loncheados de 100 gramos y envasados al vacío

Ingredientes:

*magro de 1ª y recortes de jamón y paleta de cerdo de bellota 100% ibérico, *pimentón dulce, *sal marina virgen, ajo y extracto de romero.* DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

Información nutricional 100gr:

Valor energético: 2182kj/519.52kcal
Grasas: 44.19gr, de las cuales saturadas 14.50gr
Hidratos de carbono: 1.37gr
Azucares: 0.88gr
Proteínas 29.08gr
Sal: 3.2gr

Información adicional

Peso 0,1 kg

Marca

Ecoibéricos de Jabugo

Somos una pequeña empresa familiar dedicada a la crianza del cerdo ibérico desde hace varias generaciones.

Hace más de 20 años que nuestra producción es exclusivamente ecológica.

Nos sentimos cuidadores del paisaje, porque pensamos que “Cuidar la Tierra es cuidar la Humanidad.”

No medimos nuestro crecimiento solamente en términos económicos, para nosotros, el crecimiento también consiste en promover más espacios en verde. Necesitamos una tierra sana

 Somos partidarios de la economía del bien común, del desarrollo sostenible y de la defensa del bienestar de las generaciones futuras. Pensamos que al PIB (Producto Interior Bruto) hay que añadirle mucha FIB (Felicidad Interior Bruta) para que las cosas funcionen bien.

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