Descripción
Fuente de hierro, alto contenido en magnesio, calcio y vitamina E.
Beneficios
La alta concentración de antocianinas, que da el acai un alto poder antioxidante, también promueve la lucha contra los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro y enfermedades degenerativas.
Además, la baya acai:
Ayuda a nutrir e l cuerpo después del ejercicio;
Ayuda en la absorción de nutrientes y promueve la expulsión de los residuos del cuerpo de manera eficiente;
Es una fuente de ácidos grasos esenciales (omega-3 y 6) – que fortalecen el sistema cardiovascular – vitaminas (E y B6, etc.) y minerales;
Cómo utilizar
Añadir 1 a 3 cucharaditas de Açai liofilizado en polvo en cualquier zumo o batido.
También se puede utilizar en mermeladas y salsas crudas (sin cocinar) y postres de chocolate.
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