Solomillo de bellota 100% Iberico Loncheado

11,80 €

Sobre 100 gramos de solomillo ibérico bellota Ecológico loncheado y envasado al vacio.

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Descripción

Definición: Solomillo curado 100% ibérico de bellota de producción ecológica.

Son piezas de producción muy limitada debido a que cada cerdo sólo tiene dos, y tienen un tamaño muy reducido.

Características generales: Es la pieza con menor de cantidad de grasa de toda la gama. Su textura es por este motivo más recia. Se embute en tripa natural con un periodo de curación de dos a tres meses, dependiendo del tamaño. Una exquisitez poco conocida y de sabor único.

Presentación:

Loncheados de 100 gramos envasados al vacío.

Ingredientes: *solomillo de cerdo de bellota 100% ibérico, *sal marina virgen, *pimentón dulce, *ajo y extracto de romero. * DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA.

Marca

Ecoibéricos de Jabugo

Son una pequeña empresa familiar dedicada a la crianza del cerdo ibérico desde hace varias generaciones.

Hace más de 20 años que su producción es exclusivamente ecológica.

Se sintienten cuidadores del paisaje, porque piensan que “Cuidar la Tierra es cuidar la Humanidad.”

Se mide el crecimiento solamente en términos económicos, para ellos, el crecimiento también consiste en promover más espacios en verde. Necesitamos una tierra sana

 Son partidarios de la economía del bien común, del desarrollo sostenible y de la defensa del bienestar de las generaciones futuras. Piensa que al PIB (Producto Interior Bruto) hay que añadirle mucha FIB (Felicidad Interior Bruta) para que las cosas funcionen bien.

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