Descripción
Las naranjas amargas son ricas en vitamina C, antioxidantes y, debido a su efecto aceleraor del metabolismo y sus propiedades saciantes, pueden ayudarnos a perder peso.
Además, los amargos son estimulantes y reguladores de los ácidos biliares, necesarios para una buena digestión.
El azúcar de caña es un endulzante mucho más saludable que el azúcar blanco, ya que aporta fibra, vitaminas del grupo B y minerales como calcio, sodio, potasio, magnesio…, es decir, aportan nutrientes, no calorías vacías.
Es una buena fuente de antioxidantes y posee efecto profiláctico contra bacterias y virus y efecto protector contra la caries.
El agaragar usado como espesante es de origen vegetal, ya que se trata de un polisacárido extraído de un determinado tipo de algas rojas. No aporta ni color, ni olor, ni sabor, y es apto para diabéticos (no tiene azúcar) y celiacos (no tiene gluten). Tiene un alto contenido en fibra y es muy rico en calcio y hierro.
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