Descripción
Se trata de un producto procedente de cultivos de la huerta tudelana certificados ecológicos, libres de tóxicos y químicos.
Estas alcachofas ecológicas de temporada, se recolectan entre los meses de marzo a junio y se elaboran con prontitud para mantener su frescura.
Después se pelan una a una y se repasan artesanalmente. Se conservan en su pH natural (sin acidificar), con lo que se consigue mantener el sabor natural de la alcachofa y sus características organolépticas.
Las alcachofas son una excelente fuente de fibra, vitaminas (como la vitamina C, la vitamina K y varias del complejo B) y minerales (como el potasio, el magnesio y el hierro). Además, son bajas en calorías y contienen compuestos antioxidantes que pueden ayudar a proteger contra enfermedades cardiovasculares y promover la salud digestiva.
Es un ingrediente muy versátil que se puede añadir a ensaladas, pizzas, pastas, tortillas, tortas saladas y platos de arroz. También se pueden servir como aperitivo o como guarnición para carnes y pescados.
Estas alcachofas están listas para usar de inmediato, lo que te ahorrará tiempo en la preparación y la engorrosa limpieza de las hortalizas. Además, al estar en conserva, tienen una larga vida útil y están disponibles durante todo el año, lo que permite disfrutar de este vegetal en cualquier momento independientemente de la temporada.
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